21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen etkinlikte, Pursaklar Belediyesi Kültür İşleri Müdürlüğü Hanım Evleri tarafından hazırlanan tirit, peynirli hamur, kıkırdaklı çorba, kadimekli pide, kaymaklı kıvırma gibi 13 özgün yemek tanıtıldı.
Yöresel lezzetler kültürün ve tarihin birer parçası olarak yaşatılıyor
Pursaklar Belediye Başkanı Ertuğrul Çetin, “Yöresel yemeklerimiz sadece gıda değil, tarihimizin ve kültürümüzün harmanlandığı birer yaşam öyküsüdür. Bu mirasa sahip çıkmak ve gelecek nesillere aktarmak bizim en önemli görevimiz” dedi.
Geleneksel tariflerle hazırlanan yemekler büyük beğeni topladı
Hanım Evleri tarafından özenle hazırlanan yöresel tatlar, etkinlikte ziyaretçiler tarafından yoğun ilgi gördü. Tirit, sakala sünen, yazma böreği, ayran aşı ve höşmerim gibi yemekler damaklarda unutulmaz tatlar bıraktı.
Pursaklar’da kültür ve gastronomi geleceğe taşınıyor
Başkan Çetin, “Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü yaşatmak ve ilçemizin eşsiz lezzetlerini tanıtmak için çalışmalarımıza devam edeceğiz. Analarımızın ve nenelerimizin tariflerini koruyup yaşatmak en büyük hedefimizdir” ifadelerini kullandı.
