Türkiye İşçi Sendikaları Konfederasyonu (TÜRK-İŞ), her ay düzenli olarak gerçekleştirdiği "Açlık ve Yoksulluk Sınırı Araştırması"nın Ağustos 2025 verilerini kamuoyuyla paylaştı.
Paylaşılan verilere göre, yoksulluk sınırı 88 bin 310 TL’ye, açlık sınırı ise 27 bin 111 TL’ye ulaştı.
4 kişilik ailenin açlık sınırı 27 bin TL’yi aştı
Araştırmada, dengeli ve sağlıklı beslenme için dört kişilik bir ailenin yalnızca gıda harcamasına ayırması gereken tutar 27.111 TL olarak belirlendi. Bu rakam, "açlık sınırı" olarak tanımlanıyor.
Yoksulluk sınırı 88 bin 310 TL oldu
Gıda harcamalarının yanı sıra barınma, giyim, ulaşım, sağlık, eğitim gibi temel ihtiyaçların da hesaba katılmasıyla oluşan yoksulluk sınırı, ağustos ayı itibarıyla 88.310 TL’ye yükseldi. Bu rakam, bir ailenin insanca yaşayabilmesi için gereken asgari geliri ifade ediyor.
Araştırmaya göre, bekâr bir çalışanın yaşamını sürdürebilmesi için ihtiyaç duyduğu aylık harcama miktarı ise 34.981 TL olarak hesaplandı. Temmuz ayında bu rakam 33.982 TL idi.
Mutfak enflasyonu aylık yüzde 2,64 arttı
Ankara'da yaşayan dört kişilik bir ailenin sadece gıda için yaptığı zorunlu harcamalar bir önceki aya göre yüzde 2,64 artış gösterdi. Son 12 aylık dönemde gıda harcamalarındaki toplam artış oranı %40,68 olurken, yıllık ortalama artış %41,46 seviyesine ulaştı.
Süt, yoğurt ve peynir grubunda fiyatlar yukarı yönlü hareket etti. Yoğurt ve peynirde yüzde 4’lük artış yaşanırken, süt fiyatları da artış trendini sürdürdü.
Dana etinin ortalama fiyatı sabit kalırken, bazı zincir marketlerde Et ve Süt Kurumu'nun uyguladığı indirimler küçük çaplı düşüşler yarattı. Tavuk etinin kilosu ise yüzde 8 arttı. Yumurtanın fiyatı da bu ay yukarı yönlü seyir izledi.
Kuru baklagiller arasında en dikkat çeken artış yüzde 9 ile yeşil mercimekte görüldü. Nohut, fasulye ve diğer ürünlerde ise daha sınırlı yükselişler kaydedildi.
Unlu mamuller grubunda dikkat çeken değişim, ekmek fiyatındaki artış oldu. Ankara’da 200 gram ekmeğin fiyatı %20 artarak 12,5 TL'den 15 TL'ye yükseldi. Pirinç fiyatları yüzde 6 artarken, irmik, makarna, un ve bulgurda da sınırlı artışlar tespit edildi.
Ayçiçek yağı, margarin ve tereyağında artış yaşanırken, zeytinyağının fiyatında küçük bir düşüş gözlendi. Siyah zeytin zamlanırken, yeşil zeytin ucuzladı. Yağlı tohumlarda ise genel anlamda fiyat sabit kaldı.
Çay fiyatı yüzde 8,5, ıhlamur fiyatı ise yüzde 10 oranında yükseldi. Pekmez, reçel, bal ve şeker grubunda da fiyatlar artış eğilimi gösterdi. Salçanın kilogram fiyatı bu ay da yüzde 10 oranında yükseldi.
