Muğla yöresine ait olan Çökertme kebabının geleneksel yapımında hangi malzeme kullanılmaz?
A - Patates
B - Domates
C - Dana Eti
D - Patlıcan
Cevap:
Muğla yöresine ait Çökertme kebabının geleneksel yapımında kullanılmayan malzeme:
D – Patlıcan
Çökertme kebabı; ince doğranmış dana eti, kibrit çöpü şeklinde kızartılmış patates, yoğurt ve genellikle domates sosu ile hazırlanır. Patlıcan, tarifin geleneksel içeriğinde yer almaz.
Kaynak: Haber Merkezi
