Birbirinden lezzetli 10 kolay sütlü tatlı tarifi

Sütlü tatlılardan vazgeçemeyenler burada mı? Hem hafif oluşları hem de lezzetli olmaları sebebiyle büyük küçük herkesin favorisi. Üstelik hemen hemen bütün sütlü tatlılar temel malzemelerle pratik bir şekilde hazırlanmalarıyla da ani misafir geldiğinde de hepimizin ilk tercihi oluyor. Eğer farklı tatlı tarifleri arıyorsanız, kıvamı tam tutan muhallebiden, Trabzon'dakini aratmayacak lezzette olan sütlaca kadar her sütlü tatlıyı bu listede kolaylıkla bulabilirsiniz. Hadi gelin çay saatinden misafir sofralarınıza kadar yakışacak sütlü tatlı tariflerine bakalım.

Tatlı yapmak için saatlerce mutfakta vakit geçirmeniz gerekmiyor. Evde bulunan temel malzemelerle hazırlayabileceğiniz sütlü ve meyveli tatlılar, hem pratik oluşları hem de hafif olmaları nedeniyle günün her saatine rahatlıkla eşlik edebiliyor. İster misafirinizgeldiğinde çayın yanına ikram etmek için hazırlayın isterseniz kendinizi ödüllendirmekiçin yapın doğru tekniklerle yaptığınız sürece sütlü tatlılar sizi hüsrana uğratmayacaktır.

Bu konuda da ne kadar iddialı olduğumuzu bilirsiniz. Bu sebeple tam kıvamında tutan muhallebi tarifi ile tiramisuya kadar sütlü tatlılarda damak zevkinize uygun her tatlıyı bizimtariflerimiz sayesine kolayca hazırlayabilirsiniz.

Kupta şeftalili muhallebi tarifi

Klasik muhallebiye mevsim meyveleriyle farklı bir dokunuş yapmak isteyenler için kupta şeftalili muhallebi güzel bir alternatif. Kadifemsi kıvamı ve meyveli peltesi sayesinde hem hafif hem de lezzetli olan bu tatlı yaz akşamlarında tatlı krizlerini gidermek için birebir.

Malzemeler

• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/3 su bardağı un
• 1/4 su bardağı buğday nişastası
• 1/2 paket vanilya
• 2 su bardağı süt
• 5 adet yumurta sarısı
• 40 gram tereyağı
• 1/2 paket krema

Pelte Malzemeleri

• 1 adet şeftali (dilimlenmiş)
• 3 adet kayısı (dilimlenmiş)
• 1 avuç böğürtlen
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Süsleme Malzemeleri
• Yeteri kadar taze nane yaprakları

Kupta Şeftalili Muhallebi Nasıl Yapılır?

• Tencereye önce kuru malzemeler olan seker, un, nişasta ve vanilyayı ekleyin. Karıştırın ve karıştırmaya devam ederek sütü ekleyin.
• Yumurtaları da ekledikten sonra ocağa alarak orta ateşte karıştırmaya devam edin. En son tereyağını ekledikten sonra koyulaşana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp ara ara karıştırarak soğumaya bırakın
• Muhallebi soğurken peltesini hazırlayın. Meyveleri küp küp doğrayıp tencereye alın. Toz şekeri, nişastayı ve limon suyunu ekleyip kendi suyunda koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
• Muhallebi soğuduktan sonra kremayı ekleyerek çırpın.
• Servis kuplarına alın ve üzerine hazırladığınız pelteyi dökün. Nane yaprağı ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Lokanta usulü fırın sütlaç tarifi

Lokantada yediğiniz o sütlaçları bu tarifle evde yapmak sandığınızdan çok daha kolay. Dışı kızarmış, içi ise tam kıvamında kaşık kaşık yedirtecek bu tarif, geleneksel sütlü tatlı severlerin favorisi.

Malzemeler

• 3/2 su bardağı soğuk su
• 1/2 su bardağı pirinç
• 3 çorba kaşığı pirinç unu
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası
• 5/4 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 litre süt
• 1 adet yumurta sarısı
• Servis Malzemeleri
• Arzu ettiğiniz kadar file fındık

Lokanta Usulü Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır?

• Su ve pirinci bir tencereye alın. Suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Kalan malzemeleri başka bir tencerede karıştırın. Pişen pirinçleri de ekleyin ve tamamen koyulaşana kadar balon telle karıştırmayı bırakmadan pişirin. Fırına dayanıklı servis kaselerinize paylaştırın.
• Fırın tepsisine dizin ve tepsinin dibini sıcak suyla doldurun. Önceden 200 derecede ısıtılmış ızgara programında sütlaçların üzerleri kızarana kadar pişirin. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabında soğutun ve file fındık ile servis edin.

Rulo muhallebi tarifi

Görüntüsüyle dikkat çeken rulo muhallebi, kakaolu bisküvi tabanı ve yumuşak kremasıyla klasik muhallebi tarifine farklı bir yorum katıyor. Sunumu kadar lezzetiyle de beğeni toplayan bu tatlı misafirlerinizin de beğeneceği tatlılardan biri

Malzemeler

• 1 paket kakaolu bisküvi (toz)
• 4 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 litre süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Rulo Muhallebi Nasıl Yapılır?

• Krem şanti hariç malzemelerin hepsini bir tencereye alıp karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin. Muhallebi koyulaşıp kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Sıcaklığı çıktıktan sonra krem şantiyi de ekleyip mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.
• Robottan geçirdiğiniz kakaolu bisküviyi dikdörtgen bir fırın kabına yayın. Üzerine muhallebiyi dikkatlice döküp buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
• Buzdolabından çıkartıp boyuna ikiye, enine istediğiniz kalınlıkta uzun rulolar olacak şekilde kesin. Rulo seklinde dolayarak servis edin.

Vişneli tiramisu tarifi

Klasik tiramisuya meyveli bir dokunuş eklemek isteyenler için vişneli tiramisu oldukça hafif bir lezzet sunuyor. Kahvenin yoğun aroması vişnenin ferahlatıcı lezzetiyle buluştuğunda bir çataldan sonra kendinizi durduramayabilirsiniz bizden söylemesi.

Malzemeler

• Yeteri kadar kedidili bisküvisi
• 2 çorba kaşığı granül kahve (dolusu)
• 3/2 su bardağı soğuk su (sıcak)
• 1 kase vişne (dondurulmuş)
• 1/4 su bardağı un
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı süt
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 paket krem peynir (taze)
• Servis Malzemeleri
• Arzu edilen kadar toz kakao

Vişneli Tiramisu Nasıl Yapılır?

• Krem peynir hariç malzemelerin hepsini homojen karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin.
• Karıştırarak soğutun ve krem peynirle pürüzsüz olana kadar çırpın.
• Sıcak su ve kahveyi geniş bir kasede karıştırın.
• Bisküvileri teker teker kahveye batırıp servis tabağına dizin.
• Üzerlerine 1 sıra vişne dizin ve krema ile üzerini örtün, aynı sıra ile devam edip tüm malzemeleri bitirin.
• En son arzu ederseniz toz kakao serpin ve buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.

Osmanlı usulü bademli keşkül tarifi

Türk mutfağının en sevilen sütlü tatlılarından biri olan keşkül, klasiklerden vazgeçmeyenlerin ilk tercihi oluyor. Üstelik pratik oluşunun yanında oldukça da lezzetli olan bu tarif, yaz sıcaklarında da ferahlatıcı bir seçenek sunuyor.

Malzemeler

• 2 çorba kaşığı pirinç unu
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1/4 su bardağı toz badem
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 litre süt

Servis Malzemeleri

• 1 avuç çiğ badem

Osmanlı Usulü Bademli Keşkül Nasıl Yapılır?

• Tencerede pirinç unu, nişasta, toz badem, şeker ve vanilyayı karıştırın.
• Karıştırarak yavaş yavaş sütü ilave edin. Yumurta sarısını da ekleyip karıştırın ve ocağa koyup puding kıvamına gelene kadar pişirin.
• Soğumasını beklemeden kaselere paylaştırın ve üzerlerine çiğ badem dizin. Oda sıcaklığına gelince buzdolabında soğutun.

Vişneli muhallebi tarifi

Tatlı ve hafif ekşi aromayı bir arada sevenler için vişneli muhallebi tarifi tam da sizlik. Altında yumuşacık tam kıvamında muhallebi üstünde ise yazın o ferahlığını hissettiren vişne peltesi. Üstelik şık görünümüyle davet sofralarınıza da ekleyebilirsiniz.

Malzemeler

• 4 çorba kaşığı un (silme)
• 4 çorba kaşığı pirinç unu (silme)
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1 litre süt
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Pelte Malzemeleri
• 2 su bardağı dondurulmuş vişne
• 4 çorba kaşığı şeker
• 1/2 su bardağı soğuk su
• 1/2 adet limon (sıkılmış)
• 4 tatlı kaşığı mısır nişastası

Vişneli Muhallebi Nasıl Yapılır?

• Un ve pirinç ununu tencerede kokusu çıkana kadar kavurun ve soğutun.
• Şekeri, sütü ilave edip bir balon tel yardımıyla karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin.
• Tereyağını ilave edip mikserle çırparak soğutun. Kâselere paylaştırıp buzdolabına kaldırın.
• Vişneli pelte için bütün malzemeleri tencereye alıp koyulaşana kadar pişirin. Tamamen soğuyunca buzdolabına kaldırdığınız muhallebilerin üzerlerine paylaştırın. Tatlıyı buzdolabında en az iki saat soğuttuktan sonra servis edin.

Çikolatalı fıstıklı puding tarifi

Çikolata ve Antep fıstığının uyumunu sevmeyen var mı? Tam da tahmin ettiğimiz gibi yok. Hem pratik hem de lezzetli sütlü tatlılardan biri olan çikolatalı fıstıklı puding tarifi, küçüklerin de favorisi olmaya aday.

Malzemeler

• 4 çorba kaşığı un (dolusu)
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası
• 2/3 su bardağı toz şeker
• 1 litre süt
• 1 adet yumurta
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1/2 su bardağı toz fıstık
• 50 gram bitter çikolata (doğranmış)

Servis Malzemeleri

• Arzu ettiğiniz kadar file fıstık

Çikolatalı Fıstıklı Puding Nasıl Yapılır?

• Un, vanilya, nişasta ve toz şekeri bir tencerede karıştırın. Balon telle karıştırarak sütü ilave edin. Yumurtayı da ekleyin ve karıştırın. Muhallebi koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
• Ocaktan aldıktan sonra tereyağını ilave edin ve 1 dakika çırpın. Muhallebiyi ikiye ayırın; birine çikolataları, diğerine toz fıstığı ilave edip karıştırın.
• Servis kaselerine yarı yarıya paylaştırıp üzerine file fıstık serpin.

Sakızlı fıstıklı sarma tarifi

Damla sakızının kendine özgü aroması ve Antep fıstığının lezzetiyle hazırlanan bu tatlı, klasik sütlü tariflerden farklı bir seçenek arayanlar için ideal. Üstelik üzerinde çok uğraşılmış gibi görünen bu tatlıyı yapmak ise sandığınızdan daha pratik.

Malzemeler

• Arzu ettiğiniz kadar toz fıstık
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 parça damla sakızı (dövülmüş)
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Sakızlı Fıstıklı Sarma Nasıl Yapılır?

• Malzemelerin hepsini tencereye alın ve balon telle karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
• Orta boy bir tepsiyi ıslatın ve toz fıstık serpin. Muhallebiyi üzerine eşit şekilde yayın. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabında 2 saat soğutun. Dilimleyip rulo şeklinde sararak servis tabaklarına alın.

Kayısılı irmikli pasta tarifi

Evde kolayca pasta yapmak isterseniz bu hafif ve bol meyveli tarifi mutlaka denemelisiniz. Üstelik yapılış süresine göre de oldukça gösterişli olan kayısılı irmikli pasta tarif,bizim sütlü tatlılar arasında favorilerimizden biri.

Malzemeler

• 1/2 su bardağı bisküvi (kırılmış)
• 1/2 su bardağı toz fındık
• 1 çorba kaşığı toz kakao
• 5/2 su bardağı kayısı (püre halinde)
• İrmikli Katman İçin
• 6 çorba kaşığı irmik
• 3 çorba kaşığı mısır nişastası
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı Hindistan cevizi (rendelenmiş)
• 1 paket vanilya
• 1 kg süt

Süsleme Malzemeleri

• Arzu ettiğiniz kadar frambuaz

Kayısılı İrmikli Pasta Nasıl Yapılır?

• Kalıp olarak kullanacağınız kabı yağlayın. Mümkünse ortası çukur tart kalıbı kullanın. İrmikli katman için bütün malzemeleri tencerede karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin. Yağladığınız kalıba döküp yayın ve soğuması için buzdolabına kaldırın. Servis tabağına irmikli katmanı ters çevirin.
• Bisküvi, fındık ve kakaoyu ayrı bir yerde karıştırın. İrmikli katın çukuruna yayın.
• Kalan malzemeleri bir tencereye alın ve koyulaşana kadar pişirin. Bisküvili karışımın üzerine yayın. Tamamen donması için buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
• Servis ederken üzerine frambuaz dizin.

Kolay fırında sütlaç tarifi

Canınız sütlaç çektiğinde pratik bir şekilde hazırlamak isterseniz o zaman doğru yerdesiniz. Üzeri nar gibi kızarmış ve klasik sütlaç tarifinden farkı anlaşılmayan bu tarif herkesten tam puan alacak bizden söylemesi. Çayı ocağa koyun, demlenene kadar tatlınız hazır!

Malzemeler

• 2 çorba kaşığı pirinç
• 3 çorba kaşığı pirinç unu
• 3 çorba kaşığı mısır nişastası
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1 litre süt
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 adet yumurta sarısı

Kolay Fırında Sütlaç Nasıl Yapılır?

• Pirincin üzerini örtecek kadar su koyup lapalaşana kadar pişirin. Ayrı bir yerde nişasta, pirinç unu ve şekeri iyice karıştırın.
• Üzerine sütü ve vanilyayı ilave edip homojen bir karışım elde edin. Bu karışımı suyunu iyice çeken pirincin üzerine tel bir çırpma telinin yardımıyla karıştırarak dökün. Kaynayana kadar karıştırın.
• Bir kasede yumurta sarısını çırpın. Kaynayan sütlü karışımdan bir çorba kaşığı alıp yumurta sarısına karıştırın. Tüm yumurtalı karışımı sütlü karşıma balon telle karıştırarak ilave edin. Tamamen karışınca servis kaplarına paylaştırın.
• Fırının önceden ızgara bölümünü 200 derece ısıtın. Derin bir fırın tepsisine sütlaçları dizip, tepsiyi bir parmak kadar sıcak su ile doldurup fırının en üst katına yerleştirin. Sütlaçların üzeri istediğiniz kadar renklenince fırından alın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabında soğutun.

Bu Bir İlandır