Ankara Büyükşehir Belediyesi (ABB), birçok medeniyetin izlerini taşıyan Ankara Kalesi ve çevresini geleceğe taşımak ve tanıtmak amacıyla başlattığı çalışmalarını sürdürüyor. ABB Kent Tarihi, Tanıtım ve Turizm Dairesi, restorasyon ve güçlendirme çalışmalarının tamamlanmasının ardından bölgeye “Gastronomi Merkezi” kazandırmak için harekete geçti.
Tarihi yapılar aslına uygun şekilde yeniden inşa edildi
Kale, Kireçli, Berrak ve Doyran sokaklarının kesişim noktasında bulunan tescilli üç konut, birleştirilerek geleneksel sokak dokusuna uygun biçimde yeniden inşa edildi. Çalışmalar sırasında özgün mimari detayların korunmasına özen gösterildi.
Proje kapsamında, geleneksel el işçiliğiyle ahşap doğramalar yenilenirken, taş duvarlardaki bozulmuş derzler onarıldı. Cephe süslemeleri, özgün detaylara sadık kalınarak ustalar tarafından yeniden işlendi. Çatı kaplamaları ise dönemin malzeme ve tekniklerine uygun şekilde yeniden uygulandı.
Bu çalışmalarla yalnızca tarihi yapıların korunması değil, aynı zamanda bölgenin sosyal ve ekonomik canlılığının artırılması da hedeflendi. Gastronomi işleviyle yeniden kurgulanan merkez; avlu, teras ve açık oturma alanlarıyla çok yönlü bir kullanım sunacak şekilde tasarlandı.
Yerel ve otantik lezzetler ziyaretçilerle buluşacak
Proje kapsamında hizmete açılacak Gastronomi Merkezi, Ankara’nın zengin mutfak kültürünü yerli ve yabancı turistlerle buluşturacak. Merkezde, yerel ve otantik lezzetlerin tanıtılması amaçlanıyor.
Ulus bölgesinin kültürel mirasının korunmasına katkı sağlaması beklenen proje, aynı zamanda sosyal ve ekonomik hareketliliği de artırmayı hedefliyor. Gastronomi Merkezi ile Ankara Kalesi ziyaretçilerine hem tarihi hem de canlı bir deneyim sunulması planlanıyor.
