Sincan Belediyesi’nin düzenlediği Gastro Fest, Türkiye’nin dört bir yanından gelen lezzetler ve kültürleri bir araya getirdi. Festival, kortej yürüyüşü ve Ankara’ya özgü seğmen gösterileriyle coşkulu bir şekilde başladı. Sincan Park’ta gerçekleşen etkinlikte yaklaşık 120 stant kuruldu, binlerce vatandaşa ücretsiz yiyecek ve içecek ikram edildi.
Festival kapsamında yarışmalar, workshoplar, yöresel sunumlar ve kültürel etkinliklerle ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim sunuldu. Türkiye’nin zengin mutfak kültürü, Sincan’da adeta yeniden hayat buldu.
Deprem bölgesi için vefa çadırları kuruldu
Gastro Fest’in en anlamlı bölümlerinden biri ise 6 Şubat depremlerinden etkilenen 11 il için kurulan “Vefa Çadırları” oldu. Bu çadırlarda satışa sunulan ürünlerden elde edilen tüm gelir, doğrudan depremzede vatandaşlara ulaştırılacak. Dayanışma ruhunu ön plana çıkaran bu özel alan, festivalin sosyal sorumluluk boyutuna da dikkat çekti.
Başkan Ercan: “Ankara gastronomide suskun kalmıştı, artık susmayacağız”
Festivalin açılış konuşmasını yapan Sincan Belediye Başkanı Murat Ercan, Sincan’ın böylesine kapsamlı bir etkinliğe ev sahipliği yapmasından büyük gurur duyduğunu belirterek şunları söyledi:
“Gastro Fest’e coşkuyla hazırlandık. 81 ilden gelen şeflerimiz sadece yemek değil, kültür de sunuyor. Ankara’nın çok zengin bir yemek kültürü var ama yeterince bilinmiyor. Biz Ankaralılar gastronomide suskun kaldık ama artık susmayacağız. Anadolu gibi kadim bir coğrafyada bu kültürü koruyacak ve dünyaya tanıtacağız. Ayrıca depremzede vatandaşlarımız için kurduğumuz dayanışma alanıyla vefamızı da gösteriyoruz. Tüm misafirlerimize katılımlarından dolayı teşekkür ederim.”
Aşçılar Federasyonu Başkanı Açıköz: “Sincan gastronominin başkenti olabilir”
Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Zeki Açıköz de festivalde yaptığı konuşmada Sincan’ın gastronomi potansiyeline dikkat çekti. Açıköz, “Sincan Anadolu’nun kalbi. Ankara’nın gastronomi başkenti olacağına inanıyorum. Bu güzel organizasyon için başta Başkan Ercan olmak üzere emeği geçen tüm aşçılarımıza teşekkür ediyorum,” ifadelerini kullandı.
Konuşmaların ardından Başkan Murat Ercan ve Zeki Açıköz, festival alanındaki stantları tek tek gezerek vatandaşlara ikramda bulundu ve yöresel lezzetleri yerinde tattı.
5 tonluk ayran aşı çorbası ilgi odağı oldu
Gastro Fest’in en dikkat çeken etkinliklerinden biri de dünyanın en büyük kazanında yapılan 5 tonluk ayran aşı çorbası oldu. Başkan Ercan ve protokol üyelerinin katılımıyla dev kazanda hazırlanan çorba, vatandaşlara ikram edildi. Gösteri, festival alanında büyük ilgi gördü.
Gastro Fest dün sona erdi.
