Gölbaşı Belediyesi tarafından sağlıklı beslenmeyi teşvik etmek ve yerel tarımı desteklemek amacıyla başlatılan Karabuğday Ekimi Projesi ilk meyvelerini verdi. Belediye Tarımsal Ürün Yetiştirme Alanı’nda yapılan ekim sonrası elde edilen karabuğday unları, Gölbaşı Belediye Başkanı Yakup Odabaşı’nın katılımıyla düzenlenen programda çölyak hastalarına ücretsiz olarak dağıtıldı.
Kuraklığa dayanıklı ve glütensiz karabuğday hem sağlığa hem tarıma katkı sunuyor
Glütensiz yapısı, besin değeri ve kuraklığa dayanıklılığı ile öne çıkan karabuğday, Gölbaşı’nda tarımsal çeşitliliği artırmak amacıyla ekildi. İlk hasadın ardından üretilen unlar, özellikle glüten tüketemeyen çölyak hastaları için umut oldu.
Sağlık İşleri Müdürlüğü Doktor Cevdet Kara Belediye Polikliniği’nde düzenlenen Karabuğday Unu Dağıtım Programına Başkan Yakup Odabaşı’nın yanı sıra belediye meclis üyeleri, birim müdürleri, basın mensupları ve vatandaşlar katıldı.
Odabaşı: “Sağlıklı yaşam için sadece alt yapı değil, gıda da temin ediyoruz”
Programda konuşan Gölbaşı Belediye Başkanı Yakup Odabaşı, projenin hem tarımsal kalkınmaya hem de toplum sağlığına hizmet ettiğini belirtti. Karabuğdayın glütensiz oluşuna ve yüksek besin değerine dikkat çeken Odabaşı, şu ifadeleri kullandı:
“Biz de istedik ki bu ürünün ilçemize kazandırılmasının öncülüğünü yapalım. Hem çiftçilerimize örnek bir ürün sunmak hem de sağlıklı yaşama katkı sağlamak istedik. Özellikle çölyak hastalarımıza bu glütensiz ürünle destek olacağız. Bu un, sadece ekmekte değil birçok gıdada kullanılabilir. Glütensiz olduğu için pahalı bir ürün; ihtiyaç sahiplerine ulaşması zor. Biz de bu ihtiyacı karşılamak için elimizi taşın altına koyuyoruz. Gölbaşı Belediyesi olarak altyapıdan imara kadar birçok hizmeti sunarken, sağlıklı yaşamı destekleyecek gıdaların teminini de görevimiz olarak görüyoruz.”
Vatandaşlara karabuğday unu dağıtıldı, glütensiz ürünler ikram edildi
Konuşmasının ardından Başkan Odabaşı, lif, protein, mineral ve antioksidan açısından zengin karabuğday unlarını vatandaşlara bizzat dağıttı. Program, karabuğdaydan yapılan glütensiz ürünlerin katılımcılara ikram edilmesiyle sona erdi.
