Et ve Süt Kurumunun sınıflandırmasına göre hangisi siyah etli bir balık türüdür?
A - Uskumru
B - Lüfer
C - Mercan
D - Mezgit
Doğru cevap: A - Uskumru
Et ve Süt Kurumu’nun su ürünleri sınıflandırmasına göre siyah etli balıklar, yağ oranı yüksek ve koyu renkli kas yapısına sahip türlerdir. Uskumru bu grupta yer alır.
Lüfer, mercan ve mezgit ise beyaz etli balıklar arasında sınıflandırılır.
Kaynak: Haber Merkezi
