DİSK Birleşik Metal-İş Sınıf Araştırmaları Merkezi (BİSAM), ekim 2025 dönemine ait açlık ve yoksulluk sınırını verilerini paylaştı. Dört kişilik bir ailenin sadece sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için yapması gereken aylık gıda harcamasını ifade eden açlık sınırı 26 bin 925 TL’ye çıktı. Raporda, gıda harcamasının yanı sıra eğitim, sağlık, barınma, eğlence, ısınma ve ulaşım gibi yaşamsal giderlerin de dahil edildiği yoksulluk sınırının ise 93 bin 135 TL olarak gerçekleştiği belirtildi.
Sağlıklı beslenmenin bedeli kişi başına 7 bin lirayı geçti
Aile fertlerinin yaş ve cinsiyetlerine göre değişen fizyolojik ihtiyaçlarını ve kalori gereksinimlerine göre yapılan hesaplamalar itibariyle, ekim ayında yetişkin bir erkeğin sağlıklı beslenebilmesi için aylık gıda harcamasının 7 bin 528 TL olması gerektiği tespit edildi. Bu tutar, yetişkin bir kadın için 7 bin 147 TL, 15-18 yaş grubundaki bir genç için 7 bin 518 TL ve 4-6 yaş arası bir çocuk için ise 4 bin 733 TL olarak hesaplandı. Bu miktarlar Sağlıklı bir yaşam sürdürebilmek için gerekli olan minimum gıda harcamalarını temsil ediyor ve toplamda 26 bin 925 TL’lik mutfak bütçesi oluşturulması gerektiğini gösteriyor.
Tek başına yaşamanın maliyeti 43 bin lirayı buldu
Araştırmaya göre, tek başına yaşayan bir kişinin sadece mutfak harcamalarını karşılayıp; barınma, ulaşım, eğitim ve sağlık gibi diğer zorunlu ihtiyaçlarını da gidererek yaşamını idame ettirebilmesi için gereken tutar en az 43 bin 292 TL olarak belirlendi. Bu miktar, tek bir kişinin dahi yoksulluk sınırının altında kalmadan yaşayabilmesi için asgari ücretin 2 katı düzeyinde gelire sahip olması gerektiğini ortaya koyuyor.
Süt ve süt ürünleri bütçenin en büyük kalemi oldu
Sağlıklı beslenme sepetindeki ürün gruplarının maliyet analizi yapıldığında, günlük harcamada en yüksek payın süt ve süt ürünlerine ait olduğu görüldü. BİSAM verilerine göre, dört kişilik bir ailenin günlük 898 TL’yi bulan gıda harcamasının 297.16 TL’sini süt, yoğurt ve peynir gibi ürünler oluşturuyor. İkinci sırada 227.27 TL ile et, yumurta ve kuru baklagil grubu yer alırken, sebze ve meyve için günlük ayrılması gereken bütçe 198.73 TL olarak hesaplandı. Ekmek ve makarna grubu için günlük 123.74 TL harcanması gerekirken, diğer gıda kalemlerinin maliyeti ise 50.61 TL oldu.
