Nefes yazarı Damla Turgutlu Soybaş, zeytin ve zeytinyağı fiyatlarındaki artışı bugünkü köşesine taşıdı. Soybaş'ın yazısından ilgili kısım şöyle:
"Zeytin 8 Ayda % 45 Zamlandı
Fiyat Karşılaştırması (Ağustos 2025- Nisan 2026):
Siyah yuvarlama zeytin 850 gr: 225,00 TL → 345,00 TL | +120 TL
Siyah sele zeytin 850 gr: 400,00 TL → 460 TL | +60 TL
Yeşil kırma zeytin 650 gr: 200,00 TL → 300 TL | +100 TL
Yeşil domat zeytin 1,5 kg: 500,00 TL → 720 TL | +120 TL
Etiketler ortada.
Gerçek rakamlara yansıyor.
Bu rakamlara göre zeytine 8 ayda yaklaşık % 40-45 zam geldi.
Bakın 1 yılda demiyorum, 8 ayda cinsine göre mesela yeşil kırma zeytinde zam oranı % 50.
Sizce de fazla değil mi?
1 Tane Zeytin: 2,71 TL
Evet, geldik ince hesaba.
1 tanesi doyurmaz.
Tadı damakta kalır.
En fazla nefsi biraz köreltir.
Peki, kaç lira?
850 gramı 400,00 TL olan Gemlik tipi zeytinin kavanozunda 170 tane olduğunu ve tanesinin de ortalama 5 gram olduğunu varsayarsak:
1 zeytin: 2,35 TL (fiyat değişkenlik gösterebilir). Tabii bu hesabı Ağustos 2025’te yaptım.
Şimdi tek bir zeytin: 2,71 TL.
Farkındaysanız, en uygun fiyata satılan zeytini hesap ettim.
İstanbul’da Mısır Çarşısı’nda, yani ucuz alışverişin kalbinin attığı yerde bile tanesi 5 TL’yi çoktan aştı.
Zeytinin cinsine, satıldığı adrese, üreticisine, üretim çeşidine göre tanesinin 10 TL’ye kadar çıktığı biliniyor.
Salatanın Tadı Kaçtı, Zeytinyağı %60 Zamlandı
Faydası artık hepimizce bilinen şifa kaynağı, altın sıvı artık servet değerinde.
Fiyat Karşılaştırması (Ağustos 2025- Nisan 2026):
0.4 dizyem naturel sızma 250 ml: 200,00 TL → 315 TL | +115 TL
Soğuk sıkım sızma 1,5 lt: 825,00 TL
Ayvalık naturel birinci 5 lt: 1.560 TL → 2.400 TL | +840 TL
Naturel sızma 2 lt: 1.070 TL → 1.120 TL | +50 TL
Erken hasat sızma 5 lt: 2.112,50 TL → 4.100 TL | +1988 TL
Taş baskı 1 lt: 680 TL → 900 TL | +220 TL
Taş baskı sızma 3 lt: 2.000 TL → 2.600 TL | +600 TL
Kampanyalar da yapılıyor. Farklı asiditedeki, farklı olgunlaşmaya sahip, farklı sıkım tekniği ile yapılan; üretilen yağlar birlikte paketleniyor.
İndirim yapılıyor.
Ağustos 2025-Nisan 2026 arasındaki kampanyalı yağların fiyatının nasıl değiştiğini de inceleyelim.
Kampanyalı Zeytinyağı Karşılaştırması (Ağustos 2025- Nisan 2026):
5 lt erken hasat ve 5 lt naturel birinci yağ, yani toplam 10 kg yağ: 3.400 TL → 5.900 TL | +2.500 TL | % 73,53
2 lt Ayvalık naturel ve 2 lt naturel sızma, toplam 4 kg yağ: 1.250 TL → 1.950 TL | +700 TL
5 lt sızma soğuk sıkım yağ: 2.100 TL → 2.150 TL
İşte etiketlerin dili.
Yağa, % 45 ile % 60 oranında zam geldi.
Hatta bazı çeşitlerde fark %73,53.
Resmen “zengin” yiyeceği oldu."
