Avrupa genelindeki restoranlar artık ketçap ve mayonez gibi tek kullanımlık poşetlerde sos veya baharat sunamayacak.
Ağustos 2026'dan itibaren yürürlüğe girecek olan yeni kural, Avrupa Birliği genelinde uygulanacak.
AB 2025/40 yönetmeliğine göre, atık miktarını azaltmak amacıyla, yiyecek ve içecek sektörü artık tek kullanımlık plastik ambalaj kullanamayacak.
Bu, soslar, reçeller, soslar, kahve kreması, şeker ve baharatlar için kullanılan ambalajları da kapsıyor.
Bunun yerine, restoran ve barlar sosları şişe gibi yeniden kullanılabilir kaplarda sunmak zorunda kalacak.
Kuralda, "Ambalaj atıklarının azaltılması için en büyük potansiyele sahip olduğu değerlendirilen sektörlerde, yani paket servis yiyecek ve içeceklerde, ambalajlarda nicel yeniden kullanım hedefleri belirlemek gereklidir" deniyor.
Açıklamada ayrıca, "Tüketiciler, tek kullanımlık ambalajlarda sunulan yiyecek ve içecekler için geçerli olan koşullardan daha az elverişli olmayan koşullar altında, yiyecek ve içecekleri paket servis olarak yeniden kullanılabilir veya kendi kaplarında satın alma seçeneğine her zaman sahip olmalıdır" denildi.
Ancak kuralın bazı istisnalarının olduğu da belirtildi... İngiliz medyası, "Eğer bu ambalaj, "herhangi bir ek hazırlığa gerek kalmadan hemen tüketilmesi amaçlanan hazır yiyeceklerle birlikte" veriliyorsa, poşetler kullanılabilir" ifadesine vurgu yaptı.
Ayrıca, "kişiselleştirilmiş bakım için tıbbi gerekliliğin olduğu kuruluşlarda güvenlik ve hijyeni sağlamaya yardımcı olduğu" durumlarda da bunlara izin verilecek. Bunlar arasında da hastane ve huzurevleri gösterildi.
