Türkiye’nin yaş meyve ve sebze üretimindeki potansiyeli, teknoloji yatırımları, kalite standartları ve ihracatla uluslararası pazarlarda daha fazla değer kazanıyor.
2026 yılı elma hasadında iklim koşullarının olumlu etkisiyle üretim ve ürün kalitesinde önemli bir artış yakalandı.
Elma üreticileri, Karaman ve Tekirdağ’daki üretim faaliyetlerini 25’i aşkın ülkeye uzanan ihracat ağıyla desteklerken, 2026 yılında elma hasadını 14 bin tondan 45 bin tona yükseltti.
"Hem verim hem de kalite açısından son derece başarılı bir dönem"
Üretici firma temsilcisi Seyda Ertuğ, bu yıl elma üretiminde hem verim hem de kalite açısından son derece başarılı bir dönem yaşadıklarını belirtti.
“Benim en iyi senem. Ben bundan daha iyi bir sene görmedim” diyen Ertuğ, elverişli iklim koşullarının üretime olumlu yansıdığını, hasat miktarının yanı sıra satış performansından da memnun olduklarını ifade etti. Ertuğ, soğuk hava depolarının dolu olduğunu ve tesislerin tam kapasiteyle çalıştığını söyledi.
"Zirai donun ardından güçlü toparlanma: hasat 45 bin tona ulaştı"
Geçen yıl zirai don nedeniyle şirketin söz konusu bahçelerinde 14 bin ton seviyesine gerileyen elma hasadı, bu yıl 45 bin tona yükseldi. Böylece aynı üretim alanlarında hasat miktarı, bir önceki yılın üç katını aştı.
Bu sezonun üretim açısından tarihi bir dönem olduğunu belirten Ertuğ, uygun iklim koşullarının meyvenin gelişimi, renklenmesi ve kalitesi üzerinde olumlu etkiler yarattığını anlattı.
Her ülkenin elma tercihi farklı
Hindistan’da büyük boy elmaların, Afrika pazarlarında küçük boy ürünlerin, Rusya’da ise daha açık renkli elmaların tercih edildiğini aktaran Ertuğ, farklı kalite ve özelliklerdeki ürünlere uygun pazarlar bulunmasının toplam üretimin ekonomik değerini artırdığını ifade etti.
Üretici, iç pazarda da büyük perakende zincirlerine ürün tedarik ediyor. Ertuğ, ürün çeşitliliği ve kalite standartlarının hem ihracat pazarlarında hem de Türkiye’deki perakende satış noktalarında tüketici beklentilerinin karşılanması açısından önem taşıdığını söyledi.
