Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak, taklit ve tağşiş yapan firmaları kamuoyuna duyurmak amacıyla yayımladığı ifşa listesini güncelledi. Bursa’da tüketicilere sunulan bazı ürünlerde yapılan hile, Bakanlığın güncel ifşa listesiyle ortaya çıktı. Pide ve sucukta tek tırnaklı hayvan eti tespit edilirken, söz konusu firmalar Bakanlığın “kırmızı listesine” alındı.
Sucukta tek tırnaklı eti tespit edildi
Yapılan denetimlerde Bursa’da faaliyet gösteren iki ayrı firmada dana ürünü olarak satılan gıdalarda “tek tırnaklı eti” tespit edildi.
Bursa / Nilüfer: Sözet Et ve Et Ürünleri firmasının “İmren Kasap” markalı Isıl İşlem Görmüş Sucuk (Dana) ürününde tek tırnaklı eti bulundu.
Bursa / Osmangazi: Pideci Un Mamülleri (Acı Dayı Cantık Salonu) firmasına ait Çiğ Cantık Harcı (Dana Eti) içeriğinde tek tırnaklı eti saptandı.
Kırmızı toz biberde izin verilmeyen boya
Baharat grubuna yönelik gerçekleştirilen analizlerde ise Kilis’te üretilen bir üründe gıdada kullanımına izin verilmeyen boya tespit edildi.
Kilis / Musabeyli: Öztürk Baharat (Mustafa Öztürk) firmasına ait Mustafa Öztürk Kırmızı Toz Biber ürününde “Gıdada Kullanımına İzin Verilmeyen Boya” bulundu.
