Altındağ Halk Eğitimi Merkezi, gastronomi alanında yetiştirilen aşçı sayısını artırmak amacıyla Başkent Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği ile iş birliği protokolü imzaladı. Protokolle birlikte eğitimlerin hem teorik hem de uygulamalı şekilde güçlendirilmesi hedefleniyor. Son iki yılda açılan kurslarla 727 aşçı yetiştiren merkez, yeni iş birliği sayesinde bu sayıyı 1.000’e ulaştırmayı amaçlıyor. Kursiyerlerin, alanında deneyimli şeflerle birebir çalışma imkânı bulacağı eğitim modeliyle mesleki becerilerin artırılması planlanıyor.
"Kursiyerler kısa sürede istihdam fırsatı yakalıyor"
Altındağ Halk Eğitimi Merkezi Müdürü Cihan Yıldırım, iş birliği protokolü imza töreninde yaptığı konuşmada, sektörde aşçı ve aşçı yardımcısına olan talebi dikkate alarak aşçılık kurslarına ara vermeden devam ettiklerini söyledi.
Bu süreçte sektördeki aşçı ve şeflerin kursiyerlere deneyim aktarımını önemsediklerini belirten Yıldırım, bu kapsamda Başkent Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği ile imzaladıkları protokolün tecrübe paylaşımı ve uygulama noktasında kursiyerlerine faydalar sağlayacağını dile getirdi. Kursiyerlerinin eğitimlerinin ardından kısa sürede istihdam fırsatı yakaladığını vurgulayan Yıldırım, Altındağ Halk Eğitimi Merkezi olarak hayat boyu öğrenme sürecine katkı vermeye devam edeceklerini kaydetti.
