Türkiye Gıda ve Şeker Sanayii İşçileri Sendikası (Şeker-İş) Genel Başkanı İsa Gök, früktoz şurubu ve nişasta bazlı şekerlerin toplum sağlığı üzerindeki etkilerine ilişkin yazılı bir açıklama yaptı. Gök, früktoz şurubunun gazoz, çikolata ve birçok üründe talimatlara aykırı biçimde kullanıldığını belirterek, bu ürünlerin obezite, diyabet, kalp hastalıkları ve kanser gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açtığını vurguladı.
Gök, ABD’nin mısır şurubu yerine doğal şeker kamışı ve pancar şekeri kullanımına yönelmesini örnek göstererek, "Sağlıklı bir nesil, doğal tatları bilen nesildir" ifadelerini kullandı.
Bakanlıkların çalışmaları öne çıktı
Açıklamasında Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile Sağlık Bakanı Kemal Memişoğlu’nun çalışmalarına dikkat çeken Gök, 1 Ağustos itibarıyla “şekersiz” ifadesinin yasaklanmasının ve früktoz oranlarına yönelik denetimlerin toplum sağlığı adına önemli bir adım olduğunu ifade etti.
Çocuk sağlığına vurgu
Gök, früktoz şurubu katkılı ürünlerin özellikle çocukların damak tadını ve metabolik alışkanlıklarını geri dönülmez şekilde etkilediğini belirterek, ebeveynlerin yanıltıcı etiketlere karşı dikkatli olması gerektiğini söyledi. Ayrıca, market raflarının bile çocukların ilgisini çekmeye yönelik hazırlandığını dile getirdi.
Denetim ve yaptırım çağrısı
Şeker-İş’in 25 yıldır bu konuda toplumu bilgilendirdiğini hatırlatan Gök, yeni dönemde atılması gereken adımları şu başlıklarla sıraladı:
-Früktoz şurubu ve benzeri yapay tatlandırıcıların üretim ve tüketim miktarlarının şeffaf şekilde açıklanması,
-Okul kantinlerinde ve yemekhanelerde bu ürünlerin satışının yasaklanması,
-Kafeterya ve büfelerde denetimlerin artırılması ve cezai yaptırımların uygulanması,
-Velilerin ve tüketicilerin etiket okuma alışkanlığını geliştirmesi,
-Yüksek yoğunluklu tatlandırıcıların ithalatının sınırlandırılması.
Gök, Şeker-İş olarak Bakanlıkların yürüttüğü çalışmaları desteklediklerini belirterek, “Toplum sağlığı için herkesin daha duyarlı davranması gerekiyor” dedi.
