Tarım ve Orman Bakanlığı, meyve suyu ve nektarların üretim ve satış standartlarını yeniden belirlemek amacıyla hazırlanan yeni tebliğ taslağını sektör temsilcilerinin görüşüne sundu. Avrupa Birliği mevzuatına uyum amacıyla hazırlanan düzenlemeyle birlikte meyve suyu sektöründe önemli değişiklikler yapılacak. Taslak kapsamında konsantre, püre ve toz formundaki meyve suyu ürünlerinde tatlandırıcı kullanımına izin verilmeyecek. Yeni düzenleme, ürünlerin içeriklerine ilişkin standartları da yeniden belirleyecek.
Tatlandırıcı kullanımı yasaklandı
Taslağa göre ilave şeker içermeyen meyve nektarlarında, şeker yerine tatlandırıcı kullanılmasına izin verilecek. Düşük enerjili meyve nektarlarında ise şekerin belirli bir bölümünün tatlandırıcılarla değiştirilmesinin önü açılacak. Böylece meyve suyu ve nektar ürünleri, içerdikleri şeker ve tatlandırıcı miktarlarına göre farklı kategorilerde değerlendirilecek.
Yeni düzenlemenin dikkat çeken maddelerinden biri de doğal şekeri azaltılmış meyve sularıyla ilgili oldu. Taslak kapsamında, özel üretim teknikleri kullanılarak doğal şeker miktarı en az yüzde 30 oranında azaltılan meyve sularının üretilmesine ve piyasaya arz edilmesine izin verilecek. Bu ürünlerin, mevcut meyve suyu kategorilerinden farklı olarak şeker miktarı azaltılmış ürün niteliğiyle tüketiciye sunulması sağlanacak. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan düzenlemeyle birlikte tüketicilerin ürünlerin içeriği hakkında daha doğru ve açık biçimde bilgilendirilmesi, aynı zamanda meyve suyu sektöründeki ürün standartlarının yükseltilmesi hedefleniyor.
