Ankara Büyükşehir Belediyesi (ABB), Ankara Kent Konseyi (AKK) ve Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) iş birliğiyle düzenlenen Ankara Gurme Festivali, Gençlik Parkı’nda lezzet ve kültür dolu bir atmosferle kapılarını açtı. Festivalin ilk gününde usta şeflerin sahne aldığı workshop ve mutfak şovları, canlı müzik dinletileri, söyleşiler ve gösteriler Başkentlilerden yoğun ilgi gördü.
Festivalin açılış törenine; ABB Başkan Vekili Faruk Köylüoğlu, ABB Meclis Başkan Vekilleri Ertan Işık ve Emre Doğan, AKK Başkanı Halil İbrahim Yılmaz, TAFED Başkanı Zeki Açıköz ile TAFED Genel Organizatörü Cengiz Ural’ın yanı sıra birçok ABB temsilcisi, bürokrat, sivil toplum kuruluşu temsilcisi ve vatandaş katıldı.
“Ankara Gurme Festivali kentin kültürüne ve ekonomisine katkı sunacak”
Festivalin açılış konuşmasını gerçekleştiren ABB Başkan Vekili Faruk Köylüoğlu, ABB Başkanı Mansur Yavaş’ın Beypazarı ilçesini dünya çapında tanınır hale getirdiğini vurgulayarak gastronominin kentin vizyonuna katkısına dikkat çekti. Köylüoğlu, “Bir ‘Ankara Gurme Festivali’ diyerek geçmemek lazım. Sadece kentin ekonomisine değil; turizmine, kültürüne de çok büyük katkıları var. Ankara tarihi ve kültürel açıdan çok değerli bir şehir. Bu festival Ankara’ya çok değer katacak. Bu yıl birincisi düzenlenen Gurme Festivali inşallah nice yıllara ulaşacak,” ifadelerini kullandı.
“Ankara'nın tarihini ve kültürünü gastronomi ile sahneye taşıyoruz”
AKK Başkanı Halil İbrahim Yılmaz ise konuşmasında Ankara Kent Konseyi’nin kentteki binlerce kurum ve bireyi kapsayan büyük bir organizasyon olduğunu belirtti. Ankara’nın 5 bin yıllık tarihini gastronomiyle harmanladıklarını dile getiren Yılmaz, “Bugün gastronomi ile yemekle buluşturuyoruz. Ankara simidinden Agat taşına kadar 41 ürünle Türkiye tescili alan Ankara, Avrupa Birliği'ne tek bir tescilli ürün sokamadı. Bugün bunun da itirazını yapalım,” dedi.
Yılmaz ayrıca Ankara’nın yalnızca bürokrasinin değil, aynı zamanda gastronominin de başkenti olma yolunda ilerlediğini ifade ederek, “Bu kent Türkiye'nin en değerli üçüncü gastronomi markası. Savunma sanayi, geleneksel tatlar ve mesleklerle birleşen 5 bin yıllık hikâye artık mutfakta da anlatılıyor,” diye konuştu.
Festivalin önümüzdeki yıllarda büyüyerek devam etmesi hedefleniyor
TAFED Başkanı Zeki Açıköz de Ankara Gurme Festivali’nin önümüzdeki yıllarda Türkiye’nin en kapsamlı gastronomi etkinliklerinden biri haline geleceğini belirterek, “Bu festivale sahip çıkın. Üç yıl içinde Türkiye’nin en kalabalık ve kapsamlı festivali olacağına inanıyorum,” dedi.
Bu yıl ilk kez düzenlenen festival, 24 Ağustos 2025 tarihine kadar devam edecek. Festival süresince Türkiye’nin dört bir yanından gelen ünlü şeflerin özel tatları, mutfak şovları, konserler ve çeşitli etkinliklerle Başkentlilere unutulmaz bir deneyim sunulacak. Program kapsamında perşembe günü engelli bireyler, cuma günü bürokrat ve büyükelçiler, cumartesi günü ise diplomatlar festivali ziyaret edecek.
