Ekonomik kriz, kamu kurumlarının mutfak harcamalarını da etkilemeye başladı. Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı, 2025 yılının ikinci yarısı için yaptığı et alımında ciddi kısıntıya gitti.
Bakanlık, yılın ilk yarısında 18 farklı et ürünü alarak toplam 11 milyon 300 bin TL ödeme yaptı. Ancak ikinci yarı için yalnızca dört çeşit et alımı gerçekleştirildi ve bu alım için 5 milyon 145 bin TL harcandı.
14 kalem et listeden çıkarıldı
29 Mayıs 2025’te yapılan ihalenin ardından, 18 Haziran 2025’te 5 milyon 145 bin TL’lik sözleşme imzalandı. Yeni alım kapsamında; 2 bin kilogram dana döş pençeta, 1000 kilogram dana ciğer, 2 bin kilogram dana but kuşbaşı ve 1500 kilogram kuzu but kuşbaşı satın alındı.
İhalenin teknik şartnamesinde etlerin “kokuşmamış, kolay çiğnenebilir ve karkas yağ dışında yağ içermemesi” gibi kalite standartlarına uygun olması istendi.
Bakanlık, 2025’in ilk altı ayına ilişkin 16 Aralık 2024 tarihli ihalede ise dana antrikot, kontrfile, rostoluk, julyen, işkembe ve farklı kuzu etlerinin de yer aldığı toplam 18 kalem et alımı yapmıştı. Yeni sözleşmeyle bu ürünlerin 14’ü alım listesinden çıkarıldı.
Sözcü’den Deniz Ayhan’ın haberine göre, bakanlık 2024 yılında da iki ayrı dönemde toplam 18 milyon 413 bin 750 TL’lik et alımı gerçekleştirmişti. 2025’in iki yarısında yapılan harcamalarla birlikte bakanlığın son iki yıldaki toplam et harcaması 34 milyon 859 bin TL’ye ulaştı.
